しまのブログ
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
キーマカレーオムライス
キャベツとツナのサラダ
コンソメスープ
でした。
オムライスのご飯は、コーンを使って
バターコーンライスにしてます。
後は、前日に残ったキーマカレーを
かけただけ。
サラダは、キャベツとアスパラを
レンジでかるくチンして、ツナ、塩昆布
胡椒、酢で和えました。
コンソメスープは、玉葱、人参
ベーコンを具材にして、コンソメと
塩胡椒で味つけ。
旦那様は何カレーが一番好きですか?
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
旦那様はまったりされてる頃ですか？
良かったら、いつもの夜ご飯紹介に
お付き合い下さい😊
昨日の夜ご飯は…
キーマカレー
茄子とトマトのマリネ
でした。
キーマカレーは、挽肉、玉葱、人参
ミニトマト、ニンニクを使って
野菜の水分だけで作りました。
炒めた具材に、カレー粉、ガラムマサラ
クミン、ナツメグ、ホアジャオ、胡椒
蜂蜜、ダシダ、ケチャップ、ウイスター
ソースで味付けしました。
思ってたより、スパイシーな味に
なりましたが、美味しかったです。
作ってみて思ったのが、ルーカレーと
違って、量が出来ない事www
今度作る時は、全体の量を増やして
作ろうと思います😅
茄子マリネは、茄子にオリーブオイルを
絡めてレンジ加熱した後、ミニトマト
バルサミコ、酢、蜂蜜、胡椒と和えて
マリネにしました。
素揚げにするのが、面倒な時は
オイルを絡ませてレンジ加熱をするのが
おすすめです。
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
炊き込みご飯
卵焼き
焼き茄子
あさりのお吸い物
でした。
作って残っていたひじき煮を、そのまま
炊き込みご飯の具材にして、白だしを
少しだけ足しました。
お吸い物は、冷凍の剥きあさりと
干し椎茸、長ネギを使って、水、本だし
白だしを入れました。
殻付きのあさりではないですが
あさりと干し椎茸が効いて、美味しかった
です。
しま
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