しまのブログ
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
赤魚の味噌煮
いか納豆
イカサラダ
ピーマンの塩昆布和え
お味噌汁(豆腐、しめじ、玉葱、卵)
ご飯
でした。
味噌煮は、酒、みりん、味噌󠄀、砂糖
醤油ちょ～っと、生姜で煮ました。
以前、お客様から頂いたイカを冷凍して
たので解凍して、お腹の部分はイカ納豆に
して、耳と足は、胡瓜とわかめと一緒に
明太マヨネーズでサラダにしました。
和え物は、ピーマンを軽くレンジで
加熱した後、塩昆布と酢、炒り胡麻で
和えました。
最近、お味噌汁を飲んでいなかったので
久しぶりのお味噌汁が、とても美味しく
感じました🤤
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
お疲れ様です🙇❣️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
ツナと茄子の冷製パスタ
サラダ
でした。
冷製パスタのソースは、オリーブオイル
バルサミコ、酢、醤油、胡椒、蜂蜜
ツナのオイル、ニンニクで作りました。
茄子は、オリーブオイルに絡めて
レンジ加熱して、トマトと一緒に
軽く塩と砂糖でマリネしておき
パスタと一緒にソースと絡ませて
最後に、ツナと大葉をのせました。
久しぶりに冷製パスタを作りましたが
さっぱりして美味しかったです☺️
しま
昨日の続き🤭
しま 奥様鉄道69 仙台店
昨日は、夜ご飯を終えた後に
飲んできました!😆
凄い飲みたい気分になり
それもBARで🍸
○○に、行きつけのBARはまだ
ないので、携帯で探して新規開拓！
とても落ち着いた店内で
カクテルも、美味しくて
お気に入りの一軒になりました💕
ワインベースのカクテルと
さくらんぼのカクテルを
飲んできました☺️
アルコールは割ときつい感じ
だけど飲みやすく、危険を感じる
美味しい二杯でした🤭
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
冷麺
海鮮チヂミ
ナムル(スナップエンドウ、人参)
でした。
冷麺のスープは、鶏ガラの素、醤油
酢、生姜、砂糖ちょっとで作りました。
先日作った、鶏チャーシューも
のせました。
たこ糸がなく、形が上手く形成
出来なかったのですが、ラップで
くるんで何とか丸くなりましたwww
チヂミは、ニラの代わりに大葉を
入れて、後は玉葱、人参、シーフード
ミックスを入れて、片栗粉、小麦粉
水、醤油ちょっと、鶏ガラの素も
ちょっと入れて焼きました。
ナムルは、下茹でした野菜を
ゴマ油、醤油、塩胡椒、鶏ガラの素
炒り胡麻で和えました。
韓国料理屋に行った気分…
にはならなかったですwww
そして昨日は
ご飯を食べ終えた後に🤭
しま
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