『ハチミツレモン』つづきです。
そして、満を持して登場するのが姐さん特製「レモンのハチミツ漬け」だ。レモンをハチミッでふやかしただけかと思いきや、皮の苦味を抜くために下処理をして数日前から仕込むという。即席では太
刀打ちできないコクやエキスが出ているのだろう。
つづく。
ななこ
『ハチミツレモン』 つづき。
サプライズ焼きナスまさかのカレー味(実話)
皮のある部分と無い部分を作って苦みをおさえる。皮を全部カットしたものを作ってみたことはある。
美味だったが、個人的には皮の苦みも応いたいところ。骨抜きにされるという「焼きナスカレー味」。
つづく。
ななこ
『ハチミツレモン』 つづき。
サプライズ焼きナスまさかのカレー味(実話)
皮のある部分と無い部分を作って苦みをおさえる。皮を全部カットしたものを作ってみたことはある。
美味だったが、個人的には皮の苦みも応いたいところ。骨抜きにされるという「焼きナスカレー味」。
つづく。
ななこ
『ハチミツレモン』
「等身大」「女子力」「エンジンブレーキ」......これらは私が「いくら説明を受けても意味が分からないので、理解することを放棄した言葉」の一部である。他にもいくつかあるが、脳の弱さを露呈することになるので、ここでは伏せておく。
つづきます。
ななこ
『ハチミツレモン』
「等身大」「女子力」「エンジンブレーキ」......これらは私が「いくら説明を受けても意味が分からないので、理解することを放棄した言葉」の一部である。他にもいくつかあるが、脳の弱さを露呈することになるので、ここでは伏せておく。
つづきます。
ななこ
店名
Mrs クリエーション山形市 天童 寒河江 東根 上山