しまのブログ
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
旦那様は、夜ご飯も食べ終わって
満たされてるころだと思いますが
良かったら、いつものご飯紹介を
見て下さい😊
昨日の夜ご飯は…
酢鶏
切り干し大根と胡瓜のサラダ
中華スープ
ご飯
でした。
酢鶏は、酒、鶏ガラの素、酢、醤油
ケチャップ、砂糖ちょ～っと、水で
味付けしてます。
サラダは、ごま油、鶏ガラの素
ラー油、醤油、炒り胡麻で味付けしました。
スープの具材は、干し椎茸、エリンギ
卵を入れて、水、干し椎茸の戻し汁
鶏ガラの素、胡椒、醤油、風味付けで
ごま油を少し入れました。
酢鶏の鶏肉が柔らかくて
美味しかったです🤤
豚もいいけど、個人的には鶏で
作る方が好きかも☺️
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
お疲れ様です🙇❣️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
白身魚の塩餡掛け
イカと大根の煮物(前日と同じ)
しそ風味の浅漬け
お味噌汁(わかめ)
ご飯
でした。
いつもは甘酢餡にしますが、今回は
酒、みりん、鯛だし塩、ほんだし、水
砂糖ちょ～っと、水溶き片栗粉で
餡を作りました。
さっぱりとした餡になって
美味しかったです。
浅漬けは、胡瓜、キャベツ、人参を
生姜、刻み昆布、鷹の爪、塩、酢
白だし少し、砂糖ちょ～っとで
揉み込んで漬け込みました。
前日に漬けておいたので
味も馴染んで、ご飯のお供に最高でした✌️
しま
おやすみなさい
しま 奥様鉄道69 仙台店
今日(４日)も1日
お疲れ様でした🙇❣️
今日のお月様は、歩く場所によっては
凄い大きくて、近くにある感じにも
見えて、見入っちゃってましたwww
おやすみなさい💤😘
しま
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