しまのブログ
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
冷や麦
鱈とエリンギの磯辺揚げ
胡瓜とわかめの酢の物
でした。
冷や麦のつけつゆは
もずく酢、めかぶ、麺つゆ、水
生姜、柚子胡椒、トマト、葱で作り
頂きました。
めっちゃ美味しかったです🤤
これから暑くなってくると
冷たい麺類を食べる事も増えてくる
ので、いろんなつけダレを作って
食べてみようと思います☺️
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
遅くなりましたが、ご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
エリンギの肉巻き
大根とわかめのサラダ
長いもの柚子胡椒漬け
冷や奴(キムチのせ)
お味噌汁(大根、油揚げ、卵)
ご飯
でした。
肉巻きは、酒、みりん、醤油
コチュジャンで味付けしました。
酢漬けは、長いもを柚子胡椒、白だし
酢に漬けました。
肉巻きは、エリンギの食感がたまらなく
美味しかったです🤤
昨日は、私の中では肉の日だったので
もっと肉々！としたかったですが
ある物で済ませました😅
案外、健康的なご飯にもなったかと🤭
しま
おやすみなさい
しま 奥様鉄道69 仙台店
今日(29日)も1日
お疲れ様でした🙇❣️
気がついたら寝落ちしてました💦
目がなんとなく冴えちゃったけど
とりあえずお布団に入りま~す😪
おやすみなさい💤😘
しま
昨日の夜ご飯
しま 奥様鉄道69 仙台店
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
豚こまと塩昆布の和風パスタ
ピーマンの肉詰め
カニカマと野菜の柚子胡椒マヨサラダ
あおさのスープ
でした。
パスタは、前日の豚こまの炒めた
余りを具材にして、ほんだしと塩昆布を
少しだけ足して作りました。
ピーマンの肉詰めも、残っていた
豚こまに、えのき、片栗粉、酒、醤油
胡椒、鶏ガラの素をまぜて、ピーマンに
詰めて、照り焼きにしました。
サラダは、人参と大根を塩もみして
カニカマと、マヨネーズ少なめ
柚子胡椒と和えて作りました。
スープは、大根、えのき、あおさ
白だし、ほんだしで和風スープに
しました。
豚こまで作った肉詰めは、食べ応えが
あって美味しかったです。
白米が欲しくなってしまいました🤭
今日は29日…肉の日❤️
旦那様もお肉を食べて、体力をつけて
下さいね💪
しま
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