休みの日に

たまに

ペディキュアを

ヌリヌリ

サンダルを

履ける季節になると

塗りたくなります

足元が

可愛く見える

仕事の前日には

落としちゃうので

皆様に

お披露目する時が

無いのが残念(⁠´⁠ー⁠｀⁠)⁠

おはヨッシー٩( ‘ω’ )

و

「しばらく前から、道の駅などで、手作り漬物を販売できなくなっている」

という話を聞いて調べてみたら、その背景にあるのが、2021年の食品衛生法の改正でした。

そういえば、なんとなくニュースで見た記憶はあるものの、すっかり忘れていたので、この機会にシェアしまふ。

これまで漬物は、比較的ゆるやかなルールのもとで作ることができました。 特に地方では、農家さんや高齢の方々が、昔ながらの方法で手作りし、道の駅などで販売しているケースも多かったのですが——

この法改正により、状況は大きく変わりました。

・営業許可が必須に

・専用の加工施設が必要に

・衛生管理の徹底（HACCP対応）

なので、猶予期間が終わった今は、

「家庭の延長」では、もう作れなくなっていました(>_<)

設備投資には、数十万～数百万円。 高齢の生産者にとっては、

あまりにも高いハードルです。

小規模でやってきた人たちほど、続けられなくなりまふ。

その結果「静かな撤退」が起きているとのこと。 道の駅に並んでいた、手書きラベルの漬物。 形はちょっと不揃いだけど、

なぜかやけに美味しかった、あの味。

そういうものが、少しずつ姿を消して。

今は、条件を満たしたものだけが並ぶようになっています。

もちろん、この法改正には理由がありまふ。

食中毒を防ぎ、安全な食品を届けるため。 それは間違いなく大切なことですが。 「守られる安全」と引き換えに

「失われる文化」もあるのかもしれませぬ。

そう思って、今月いくつかの道の駅や産直市場を見てきました。

実際に道の駅に並ぶ漬物は

✔ きちんとした品質表示

✔ 見た目も整っている

✔ 均一で“商品らしい”もの

が多くなっていました。

安心ではあるけど、

どこか少し、味気なさも感じてしまいまふ。

以前利用していた直売所も覗いてみましたが、 白菜半玉を漬けて、ビニール袋に入れて、輪ゴムで閉じて、油性ペンで袋に値段を手書きしていた 「近所のおばちゃんが作った感じ」 の漬物がなくなっていて、 少しさみしくなりました。

山形の道の駅では、キレイに商品化された「さくらんぼの漬物」を見つけました。

珍しいので、買おうと思ったら、

750円！(◎_◎;)高…

でも、去年はさくらんぼ不作だったし…と他の野菜のお漬物をみたら、

福神漬や紅生姜くらいのサイズのパックなのに、500～600円くらいしました。

もしかすると—— 設備投資などの影響で、

価格が上がっている背景もあるのかもしれませぬ。

結局、さくらんぼのお漬物とゴボウのお漬物を買いました。

ゴールデンウィークに

道の駅へ行かれる方も多いと思います。

もし手作りの漬物を見つけたら—— それは 「時代に合わせて残った一品」

かもしれませぬ。

ではでは。

今日もゴキゲンな1日を♫

よしえでした。

また明日♫

おはようございます

4月も早いもので

あと3日かぁ

１日頑張りましょう！

みわ

とあるホテルに
あった
かわいいパンダの
ぬいぐるみ



かわいいよね(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)



小学生の頃
上野にパンダを
見に行った
思い出



初めて見た時
意外と大きくて
驚いたけど
顔は可愛かったのを
覚えてます



動物園に
行きたくなってきたー
近々
動物に
癒されに
行こうかな(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

おはヨッシー٩( ‘ω’ )

و

昨日は、車を取りに行ってから シャトレーゼでいろいろ買い込み、

おヨメちゃんへお届けしました☆

つわりがひどくて

3キロほど体重が落ちたおヨメちゃん。

先生からは 「妊娠中に60kgを目指す気持ちで食べて」 と言われているそうで。 今はとにかく 食べられるものを食べるフェーズ なので、とにかく

おにぎりやパン、プリンにシュークリームなど、届けていまふ。

で。

おヨメちゃん、4連休でヒマ…とのことだったので ワンコも連れて一緒に

みちのく杜の湖畔公園へドライブ

…が。

まさかの

ARABAKI ROCK FEST.開催中∑(ﾟДﾟ)！！

タイムテーブル見たら 「え、この人も出るの！？」 ってレベルのアーティストだらけで

ちょっとテンション上がりました（笑）

絵画でも、 ライブでも、 フェスでも、 旅行でも、 スポーツでも、 そして風俗でも、 “エネルギーを感じる体験”って大事

だと思いまふ(*´꒳`*)

それが 自分のエネルギーになるから。

2日間、お天気に恵まれて良かったですね(^^)

⸻

そういえば。 10年以上前、

ARABAKIのために静岡から来た青年を拾って湖畔公園に送ったことを思い出しました（笑）

川崎行きのバスに乗り遅れたらしく、行き方を聞かれたのですが。 「…乗せて行った方が早いわ」

と乗せていきましたf^_^;

私、たまに人を拾うことがあって、他には15年ほど前、 広瀬通で女性を拾ったら

まさかのリポーター∑(ﾟДﾟ)

テレビのロケ中で。 カメラマンと音声さんも乗ってきて

ヒッチハイクで気仙沼に行く企画だったらしく、3人から、とにかく東北道へGOしてと言われ、予定外に高速に乗ったことがありまふf^_^;

途中のSAでおろしましたが。

半ば、ヤラセな気もしまふ(￣▽￣;)

⸻

そんなことを思い出しながら

いいお天気の中、ドライブ満喫☆

…からの 本職でバタンキュー（笑）

なかなか充実した1日でした。

⸻

そして最後に

ちょっと凹むお話。

⸻

シャトレーゼのポイントが 1000ポイント貯まったので 「シャトレーゼホテルの宿泊券に交換しよ♫」

と思ったら。

⸻

3000ポイントに変更されてた∑(ﾟДﾟ)

えぇぇぇぇ～

⸻

このペースでいくと 到達は2028年春予定

…遠い（笑）

まぁでも

コツコツ貯めるしかないですね(￣▽￣)

未来の楽しみに取っておきまふ。

ではでは。

今日もゴキゲンな1日を♫

よしえでした。

また明日♫